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Casa de Sarmento Bairrada (Bairrada)
2021 Quinta dos Barrios

Chardonnay

Alc. 13,0%
 

Flasche 0.75 L
(15,93 €/L)
11,95 €
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Säure
ausgewogen
Tannine
Duft
mild
ausgewogen
sehr intensiv
Frucht
wenig
ausgewogen
intensiv
Körper
fein
ausgewogen
wuchtig
Abgang
kurzer Nachhall
ausgewogen
langer Nachhall
Farbe
schlank
ausgewogen
tief
Tannine
leicht
ausgewogen
dominant
Säuren
fein
ausgewogen
spritzig
Flasche

MG: Wunderbar feinperlig. Fruchtiger, leichter Genuss. Für einen feinen und eleganten Start in den Abend.

DS: Starker Duft, feine Aromen und angenehme Kohlensäure. Mit jedem Schluck besser. Preis-Leistung exzellent. Wer noch nicht auf den Geschmack portugiesischen Sekt gekommen ist, sollte das jetzt nachholen.

JL: Spritziger Geselle. Zum unteren Einstieg in den Abend. Sehr fruchtig. Champagner-Methodik mit Wucht.

HS: Auch der neue Jahrgang erfüllt die Erwartungen, die seine Vorgänger gesät haben.

TF: Feines Moussieren im Glas sorgt für Appetit, aber dann geht es erst richtig los. Bäm-Bombe in Sachen Preis-Leistung

JO: Apfel, feine Säuren -brut- ausgewogen.

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Daten & Fakten

Casa de Sarmento

Region: Bairrada
Lage: 40.48938626848188
-8.458319899825522
Größe: 75 ha
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Bairrada

Übersicht

Bairrada (auch Bairrada DOC) ist ein Weinanbaugebiet in Portugal in der Region Beira, rund um die Stadt Águeda. Es erstreckt sich von der Atlantikküste im Westen bis zur Bergregion Dão und umfasst eine Rebfläche von rund 9500 Hektar.

Böden

Die Böden bestehen hier überwiegend aus schwerem Ton mit hohem Anteil an Kalkstein.

Sonstiges

Bairrada ist Hauptanbaugebiet der Rebsorte Baga, die hier traditionell zu kräftigen Rotweinen ausgebaut wird.

Bekannt ist die Region zudem für ihre Schaumweine und einige erstklassige stille Weißweine aus der Bical-Traube.

Neben Baga sind weitere Hauptrebsorten die roten Sorten Touriga Nacional, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon, sowie die weißen Sorten Arinto, Bical, Cercial, Sercialinho, Chardonnay, Fernão Pires (Maria Gomes) und Sauvignon Blanc.

Nach den Regularien der DOC darf die Produktion 55 hl/ha für Rotweine und 70 hl/ha für Weiß-, Rosé- und Schaumweine nicht überschreiten.